Ikan Balado (Ikan Berlada)

November 18, 2020

myresipi

Resipi Minang.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Balado (Ikan Berlada)

Resipi Minang.

BAHAN-BAHAN

2-3 ekor ikan kembung
Garam
Air limau nipis
1 biji tomato – cincang
1 sudu kecil cuka
Tumbuk Kasar:
Cili merah/cili kering
Bawang merah
Garam

CARA PENYEDIAAN

Ikan dibersihkan, lumur dengan garam dan air limau. Goreng ikan dan simpan air perapan ikan untuk diguna kemudian.
Tumis bahan tumbuk dengan minyak bekas goreng ikan tadi, masukkan tomato dan air perapan ikan.
Masukkan cuka, sedikit gula (jika suka), gaul rata dan tutup api. Tuang atas ikan tadi dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.