Gulai Nangka Dang Anum

November 17, 2020

myresipi

Resipi kenduri kahwin.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Nangka Dang Anum

Resipi kenduri kahwin.

BAHAN-BAHAN

500 gram nangka muda
200 gram kacang panjang (potong seinci)
200 gram kubis (hiris kasar)
2 ulas bawang putih (kisar)
2 ulas bawang merah (kisar)
8 sudu besar cili boh (nak pedas boleh tambah lagi)
1 inci lengkuas (potong kasar)
1 inci halia (kisar)
2 sudu teh serbuk kunyit
4 helai daun limau purut (racik kasar)
3 batang serai (kisar)
1 kg santan
1 kiub ayam
Garam, gula dan MSG secukup rasa
Minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan cili giling.
Kemudian masukkan santan, daun limau, kunyit dan lengkuas. Masak atas api kecil.
Masukkan nangka. Biarkan empuk. Masukkan kuib ayam, kacang panjang dan kubis.
Masukkan garam, gula dan MSG secukup rasa. Biarkan mendidih dan angkat. Bolehlah dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.