Gulai lemak kuning ikan temenung

November 24, 2020

myresipi

Resepi dari mak tersayang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai lemak kuning ikan temenung

Resepi dari mak tersayang

BAHAN-BAHAN

5 – 6 ekor ikan temenung sederhana besar
4 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1cm lengkuas
2 biji cili kering
2 sudu kecil serbuk kunyit
5 cawan Santan
1 biji Timun
1 keping asam gelugur
Garam & ajinomoto secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Ikan dibersihkan dan potong dua.
Blend/tumbuk bawang merah, bawang putih cili kering dan lengkuas.
Kemudian masukan semua bahan blend dan bahan lain kecuali ikan dan timun ke dalam periuk. Bila kuah agak nak mendidih, masukkan timun. Pastikan sentiasa kacau bagi memastikan kuah tidak berketul (kelodak).
Bila timun agak-agak nk lembut masukkan ikan. Bila sudah masak hidang dengan nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.