gulai ayam halia

November 23, 2020

myresipi

masakan siam resepi dari mak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

gulai ayam halia

masakan siam resepi dari mak

BAHAN-BAHAN

1/2 ekor ayam potong kecik2
2 batang serai diketuk
3 inci halia dimayang (lebih pun takpe)
5 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
1 cawan santan pekat
1 keping asam gelugur
1 cawan air
garam secukup rasa
3-4 biji cili padi merah+hijau untuk hiasan
3-4 helai daun limau purut dikoyak2

CARA PENYEDIAAN

ayam,santan,air,serai asam keping dan bahan yg dimayang direbus sekali
sambil tu kacau2 supaya santan tak berbutir2
bila dah mendidih biarkan sampai ayam empuk dan masukkan daun limau purut
perasakan dengan garam dan masukkan cili padi untuk menambahkan warna
dah siap untuk dimakan.kalau nak pedas patahkan2 cili padi kat dalam tu

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.