Masakan utara..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

GULAI AYAM CAMPUR REBUNG

Masakan utara..

BAHAN-BAHAN

  • 3 biji — Bawang merah {dimayang}
  • 3 ulas — Bawang putih {dimayang}
  • 1 tangkai — Daun kari
  • 1 batang — Kulit kayu manis
  • 1 kuntum — Bunga lawang
  • 3 biji — Buah pelaga
  • 1 bungkus kecil — Serbuk kari daging {bancuh dengan santan}
  • 2 1/2 mangkuk — Santan
  • 1/2 ekor — Ayam {potong beberapa bahagian}
  • 1 1/2 mangkuk — Rebung {cincang memanjang}
  • 1 sudu makan — Kerisik
  • Garam, gula dan perasa
  • 1 ruas — Halia (hiris halus)
CARA PENYEDIAAN
  • Tumis bawang merah, bawang putih, halia, daun kari, kulit kayu manis, buah pelaga, dan bunga lawang hingga kekuningan.
  • Kemudian masukan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit santan serta kerisik hingga pecah minyak.
  • Masukkan ayam, kacau sekejap dan biarkan ayam empuk.
  • Apabila ayam empuk, masukan rebung dan santan serta garam, gula dan perasa. Biarkan kuah serap dalam rebung. Tutup api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN