? Goong sarong (Udang Bersarung)

10–12 udang size XL

200g bihun / wantan mee

1 sudu besar tepung jagung + air sket

Bahan Perap:

1 sudu kecil fish sauce + ½ sudu kecil kicap + ¼ sudu kecil lada hitam

Minyak untuk deep-fry dan Sos cili thai utk mencicah

Buang kulit udang tp tinggalkan sedikit kat ekor.Belah atas, buang perut dia.Perap dengan bahan perap.

Rendam bihun/ mee wantan dlm air mendidih 5-10 min.(hingga lembut)

Susunkan bihun panjang2 dan gulung kan udang. Tampal hujung gulungan bihun dengan bancuhan tepung jagung tadi.

Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Serve dengan cili sos.ENJOY!