Fig caramel muffin

November 18, 2020

myresipi

Boleh juga ganti fig dengan dried fruit yg lain. Saiz muffin dalam gambar ni kecil.. sekali ngapp je..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Fig caramel muffin

Boleh juga ganti fig dengan dried fruit yg lain. Saiz muffin dalam gambar ni kecil.. sekali ngapp je..

BAHAN-BAHAN

90g butter-suhu bilik
70g gula halus
1 biji telur
120g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
** Karamel**
70g gula
1 sudu besar air
2-3 sudu besar air panas
6 biji fig

CARA PENYEDIAAN

Sediakan karamel. Masak gula dengan 1 sudu besar air sehingga perang. Tutupkan api. Masukkan 2-3 sudu besar air panas. Kacau dan ketepikan.
Potong fig kecil2- ( 1 biji bagi 4). Rendam dengan air sehingga lembut
Masukkan butter ke dalam mangkuk. Pukul sehingga jadi bentuk krim. Masukkan gula 2-3 kali pukul sehingga putih. Masukkan pula telur sedikit demi sedikit. Pukul sehingga sebati.
Masukkan karamel ke dalam no.3. Kacau sehingga sebati
Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak dengan baking powder. Kacau sehingga sebati.
Isikan adunan ke dalam bekas muffin. Letakkan fig dalam setiap bekas muffin tadi.
Bakar dengan suhu 180 degree selama 25-30 minit.
Boleh hias dengan krim coklat. 20g coklat yg dicairkan + 200ml whipping cream + 2 sudu besar gula aising

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.