Durian Crepes

Bahan batter:
50g tepung gandum
1 penutup esen vanilla
1 sb tepung ubi
1 biji telur
3 st butter
160ml air
40ml susu cair
2 st gula halus
pewarna

Bahan filling:
Isi durian (lenyek)
1 kotak kecil Whipping cream
1 st gula halus

Masukkn kesemua bahan batter ke dalam pengisar dan kisarkn hingga halus….kemudian tapiskn bahan td…..panaskn kuali…gunakn non stick pan…..ltakkn butter sdikit…..ambil setengah senduk batter da tuang kn atas kuali, ratakan hingga betul2 nipis…..biar kn batter masak….tp ingat yer JANGAN TERBALIKKAN…setelah masak angkt…permukaan yg digoreng ltakkn sbelah atas……goreng sumer batter hingga siap….da siap kite sediakan filling lak….pukul whipping cream dan gula halus hingga kembang ( nak taw cmner dia kembang bile kita terbalikkn mangkuk cream xjatuh)….dah siap ambil batter yg da digoreng mnjadi lempeng td…ltakkn cream yg da dipkul td atas lempeng( ingat blah yg digoreng taw)…kmudian layerkn dgn isi durian then ttup balek ngn cream…sesudah tu lipatkn lempeng td mcm bgkus nasi lmak…..kmudian terbalikkn….masukkn kdalam peti sejuk selama 1-2 jam…..makan sejuk2 mmg sdap….yummm yummm