Daging Congo

November 23, 2020

myresipi

Resepi warisan keluarga

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Congo

Resepi warisan keluarga

BAHAN-BAHAN

1 kg daging – dihiris nipis
2 labu bawang besar – dikisar halus
3 sudu kicap pekat
1/2 cawan air asam jawa
3/4 cawan pes cili (tambah jika nak pedas)
2 sudu besar gula
garam secukupnya (jika perlu)
sedikit minyak untuk menumis
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Daging diperap bersama kicap, bawang besar yang dikisar, gula dan juga air asam jawa lebih kurang 1/2 jam
Panaskan minyak dalam kuali , tuangkan bahan-bahan perapan.
Masak dengan api perlahan sehingga air daging tinggal separuh (daging akan mengeluarkan airnya sendiri)
Masukkan cili pes, masak lagi dengan api perlahan sehingga kuahnya agak pekat dan pecah minyak
Rasa garam dan gula
Sedia untuk dihidang
Daging Congo ni juga sedap dicecah bersama roti, ketupat ataupun lemang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.