ala2 daging berani tanpa rempah beriani..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
^ Daging Berani
ala2 daging berani tanpa rempah beriani..
BAHAN-BAHAN
- ??400g daging
- ??1/4 plain yogurt (dadih)
- ??2 sb sos tomato
- ??1 biji kentang (potong 4/6)
- ??1 biji tomato belah 6
- Bahan Kisar:
- ??1 biji bawang besar
- ??2 ulas bawang putih
- ??2cm halia
- ??6 biji cili api / cili kering (ikut selera)
- Bahan Tumis:
- ??2cm kulit kayu manis
- ??2 kuntum bunga cengkih
- ??1 kuntum bunga lawang
- ??1 biji buah pelaga
- ?? sedikit daun kari
- ??1/2 sb serbuk kari daging
- ??1/2 sb serbuk kurma daging
- ??1/2 sb serbuk ketumbar
- ??1/4 sb serbuk jintan manis
- ??1/4 sb serbuk jintan putih
- ??1/2 sb garam masala
- ?? minyak menumis
CARA PENYEDIAAN
- Tumis bahan tumis sehingga wangi. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
- Masukkan daging dan gaul sehingga separuh masak.
- Masukkan air secukupnya, tomato, yogurt dan kentang. Masak sehingga kuah pekat.
- Perasakan manis dan masam secukupnya. (saya gunakan madu)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.