Resepi dari Fresh with Anna Olsen, Cara membuat kek coklat nya berbeza dari yang lain. Sangat sedap! Dengan Chocolate Cheese Frosting. Nyummy. Trylah

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Chocolate Blackout Cake

Resepi dari Fresh with Anna Olsen, Cara membuat kek coklat nya berbeza dari yang lain. Sangat sedap! Dengan Chocolate Cheese Frosting. Nyummy. Trylah

BAHAN-BAHAN

  • 2 1/2 Cawan Tepung Gandum
  • 1 Cawan Serbuk Koko
  • 2 1/4 Tsp Sodium Bikarbonat
  • 1 1/2 Tsp Garam
  • 1 Tsp Baking Powder
  • 1 1/4 Cawan Gula Kastor
  • 3/4 Cawan Gula Perang
  • 250 gm Butter
  • 2 1/4 Cawan Butter Milk
  • 3 Biji Telur Saiz sederhana / 2biji telur saiz A
  • 1 1/2 Tsp Esen Vanila
  • 6 auns coklat bar
  • FROSTING:
  • 250gm Butter
  • 1 Cawan Cream Cheese
  • 10 Auns Coklat bar
  • 2 Tsp Esen Vanila
  • 1/2 Tsp Garam
  • 2 Cawan Gula Icing
  • 1/3 Serbuk koko

CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan Oven suhu 170-180.
  • Ayak tepung gandum, serbuk koko, sodium bikarbonat. baking powder dan garam dalam 1 mangkuk mixer. Gaulkan sebati.
  • Masukkan butter, gula castor dan gula perang. blendkan sampai menjadi crumbly texture (berketul-ketul)
  • Cara membuat Butter Milk :-
    1 Tbsp Cuka Makanan
    Susu penuh krim.

    letakkan cuka makanan dalam cawan penyukat. lepastu penuhkan cawan penyukat dengan susu. Biarkan selama 5min

  • Ulang cara ke 4, sehingga mendapat 2 1/4 Cawan Butter Milk.
  • Dalam 1 Mangkuk kecil, campurkan Butter Milk dengan telur dan esen vanila. kacau menggunakan whisk sehingga sebati.
  • Tuangkan sedikit demi sedikit dalam adunan tepung on low speed.
  • Dah habis tuang, Naikkan speed mixer kepada medium-high sampailah adunan blend dengan smooth. Dalam masa 3minit
  • Dah blend dengan smooth, letakkan melted coklat secara perlahan dan blend sampai smooth.
  • Griskan loyang dengan butter dan tepung. Letakkan adunan yang dah siap didalam Loyang.
  • Bakar selama 30-40 @ sehingga kek masak
  • CARA MEMBUAT FROSTING:-
  • Gaulkan Butter dengan krim cheese on a high speed sehingga light dan fluffy.
  • Perlahankan speed, Letakkan melted chocolate dan semua bahan2.
  • Kacau sehingga smooth dan sebati. Siap!
  • Gunakan frosting untuk hias atas kek

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN