Chili Crab Sarel Style

November 24, 2020

myresipi

Masakan Ketam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Chili Crab Sarel Style

Masakan Ketam

BAHAN-BAHAN

– ketam dalam 4-5 ekor yang besar2.
– 4 sudu besar Cili blend (blend sendiri kalu boleh. Cili boh x sedap) kalau suka pedas boleh tumbukkan 2 atau 3 biji cili padi..
– 2 sudu besar sos tiram
– 3 sudu besar sos tomato,
– 3 Sudu besar sos cili dicampurkan semuanya.
– 1 sudu besar lada hitam(ditumbuk kasar)
– 1 labu bawang besar (potong bulat)
Untuk ditumis
– 2 bawang kecil (tumbuk)
– 3-4 ulas bawang putih (tumbuk)
– 5cm halia (dititik)
– 1 batang serai (dititik)
– lada bengala hijau (capsicum) nak merah, kuning ikut suka (nak campur2 kasi seri ckit pun boleh)
Minyak untuk menumis dan mengoreng ketam
Daun sup untuk hiasan

CARA PENYEDIAAN

– Lumur ketam ngan garam + serbuk kunyit pastu goreng. Api Sederhana kuat. Dah agak garing angkat dan toskan.
– Tinggalkan ckit minyak goreng ketam td dalam 4 sudu besar dan tumis bawang kecik + bawang putih + halia + serai tadi.
– Dah wangi masuk cili blend. Tumiskan sekejap, pastu mauk lada hitam + lada benggala
– Masukkan ketam goreng, + sos cili, sos tomato, sostiram tadi.
-kacau sampai sebati.. agak2 pekat sangat masukkan air panas sikit…
– last masukkan bawang yang dipotong bulat td. kaco dalam 2 tiga minit angkat dan hidang. Taburkan daun bawang dan kalau suka sedikit bawang goreng…
Tadaa… hidangkan ler pada keluarga tercinta… mesti kasih bertambah sayang, sayang bertambah cinta, cinta bertambah kasih.. ceeewahhhh…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.