Resipi dari mommy saya-
www.mymomshellkitchen.blogspot.com
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Chili Crab
Resipi dari mommy saya-
www.mymomshellkitchen.blogspot.com
BAHAN-BAHAN
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putiih
- 5 cm halia sederhana besar
- 2 batang serai
- 1 biji tomato – optional
- Cili kering (atau cili boh) ikut suka pedas
- 1 biji telor
- Serbuk kari ayam – campor dengan air buat paste
- 1 sudu makan sos tiram
- Sedikit garam/gula/perasa mengikut rasa
- 1 kilo ketam –
- serbuk kunyit
- 1 sudu sos tomato
CARA PENYEDIAAN
- Bersihkan ketam. Potong 2 jika terlalu besar. Kunyit garam kan dan goreng suku masak.
- untuk bumbunya- blend/tumbuk kesemua bahan di atas kecuali telor, serbuk kari dan kunyit.
- Tumis bahan2 yg telah ditumbuk hingga garing.
- Bila sudah garing – masukkan serbuk kari tadi. TUmis hingga garing lagi.
- Setelah itu, masukkan telor. Kacau sebati. Jika terlalu kering, tambahkan minyak sedikit.
- Tambahkan gula, garam, sos tomato dan serbuk perasa.
- Akhir sekali masukkan ketam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
SELAMAT MENCUBA - Klik untuk isi cara-cara di sini
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.