biskut coklat chips kakbesah

1 buku butter(250g) @ 1cwn majerin(250g)

1 cawan mumbung gula icing(130g) @ 1 cwn rata gula kisar(130g)

2 biji kuning telur

3 cawan rata tepung gandum(300g)

1 sudu makan tepung jagung

1/2 cwn serbuk koko(50g)

1 sudu teh mumbung baking powder

2/3 cwn coklat chips(bleh lebih @ kurang)

1/2 cwn cincangan apa2 kacang, ex;kacang gajus @ hazel @ badam (akk buh gajus + kuaci coz bskt coklat hari tu dh bubuh badam) – dibakar 5-7 minit, dgn suhu 130c hingga agk rangup.

putar butter & gula hingga sebati. masukkan telur, putar 10 saat sj.

ayak semua tepung, serbuk koko & baking powder.

gaul rata tepung2 brsama adunan yg diputar td. uli perlahan hingga mnjadi satu doh yg lembut. campurkan coklat chips & kekacang. gaul rata. (berhati2 bila menambah tepung, agak2 bila dh elok lembutnya, cukup lh, x pyah gunakan semua tepung. sbb kualiti butter& tpung berbeza2 kn..) lg 1, jika nk sudukan(drop) doh tu, kena lembik skit, so, boleh la kurang kn sikit tepung tu ya.

boleh sudukan doh sedikit2 atas dulang. atau bulat2 kan sebesar hujung ibu jari, pastu tekan dgn garfu utk mencoraknya. ikut suka la nk buat camana yer.

kalau nk lebih rangup, bungkus doh dlm plastik, sompan dlm esbok bhagian biasa/minuman beberapa jam.(kalo x sempat bleh jer simpan dlm seminggu dua..)

bakar dlm oven yg dah di panaskn dulu-150c slama 30 minit atau lebih. (akk bakar 40 mnt..tp, skali msuk 90 biji)

mcm tu je la.. simple jer.. tp insyaallah memang rangup, gitu..