Kuih bingka yang kenyal2, menggunakan tepung pulut..Sesuai dimakan bila2 masa saja… :)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
?Bingka Betawi (Tepung Pulut)â¢
Kuih bingka yang kenyal2, menggunakan tepung pulut..Sesuai dimakan bila2 masa saja… :)
BAHAN-BAHAN
- Bahan A :-
- 2 cawan santan ( 200ml KARA + air)
- 2 helai daun pandan
- 2 helai daun limau purut
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 1 sk jintan manis/kasar
- Bahan B :-
- 2 cawan tepung pulut (akak guna 200g)
- 6 sb tepung gandum
- 1 cawan gula halus (akak guna 3/4 cwn)
- 2 biji telur
- 1/2 sk garam
- sedikit pewarna kuning
- 2 sk minyak makan atau mentega/majerin cair
- sedikit bijan
CARA PENYEDIAAN
- Masak bahan2 A hingga mendidih dan tapis. Biarkan sejuk.
- Campur bahan B ke dalam mangkuk kecuali bijan dan tuang adunan A dan kacau hingga sebati dan tapiskan adunan.
- Panaskan acuan yang disapu sedikit minyak dan tuang adunan.Tabur bijan dan bakar pada suhu 160C selama 40 min atau hingga bingka garing.
- Biar bingka benar2 sejuk dan potong untuk dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.