salah satu pencuci mulut yang akak suka…hehe.. membuat nye pun mudah jer.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bingka Beras Gula Melaka

salah satu pencuci mulut yang akak suka…hehe.. membuat nye pun mudah jer.. :)

BAHAN-BAHAN

  • 300 gm tepung beras *
  • 1/2 sudu makan tepung hoon kue *
  • 1 sudu teh garam *
  • 300 gm gula melaka
  • 75 gm gula pasir
  • 1750 ml santan (dari 1 1/2 kelapa )
  • 3 helai pandan
  • loyang 9”x 6”/ 8”x 8”
CARA PENYEDIAAN
  • satukan bahan * dgn 750ml santan kemudian ditapis…ketepikan.
  • gula melaka , gula pasir dan pandan dimasak dgn 1000ml santan..hingga mendideh kemudian ditapis.
  • satukan kedua2 adunan tepung dan gula tadi..
  • masak semula diatas api yg sederhana..sambil sentiasa dikacau..hingga pekat .
  • kemudian masukkan kedlm loyang yg dialas dgn daun pisang / alluminium foil yg telah diminyakkan..
  • bakar selama 1-11/2 jam dgn suhu 160c atau hingga masak..biarkan betul2 sejuk baru boleh dipotong..
  • **selepas 1 jam cucukkan lidi ditgh adunan..klau bersih makna nye dah masak..tapi klau masih ada adunan yg melekat teruskan memasak nye..
  • **jgn risau klau adunan nye nampak mcm lembik walaupun dah masak..bila dah sejuk dia akan jadi saperti biasa.. :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN