Bihun Lada Sulah

1/2 bungkus bihun

1/2 biji bwg besar *

2 ulas bawang putih*

Segenggam udang kering*

Daging potong nipis – byk ikut suka

Kobis hiris – ikut suka

lobak merah dihiris – optional

4-5 biji tomato ceri belah 2

1 sk lada sulah – nak lagi pedas tambah le

2 biji telur didadarkan

Timun & bawang goreng tuk hiasan

Blend bahan bertanda*. Panaskan minyak, tumis * sampai naik bau.

Masukkan daging yg dihiris nipis. Jgn beso2 nnt lambat lembut. Kacau rata sampai daging lembut. Tambah air jika perlu.

Masukkan lada sulah. Kacau. Masukkan pulak lobak & kobis…kacau sekejap. Perasakan secukupnya.

Masukkan bihun yang dah direndam @ di lembutkan terlebih dulu. kacau rata. Rasa, kalau kurang, tambahla garam gula & perasa secukupnya. – selalunya saya boh perasa suma baru letak bihun..

Rasa dah masak & sebati suma bahan, masukkan tomato. Telur dadar yang dah dihiris leh gak campur terus dalam bihun. kacau2 sekejap. Angkat.

Siap. tabur bawang goreng, makan ngan sambal kicap!…Sedap!! Senang! Cepat! Selamat mencube ..