Ayam masak merah mudah – Yum Yum

November 19, 2020

myresipi

Sedap makan dengan nasi minyak dan nasi putih. Dengan nasi himpit pun sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam masak merah mudah – Yum Yum

Sedap makan dengan nasi minyak dan nasi putih. Dengan nasi himpit pun sedap

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam
2 senduk cili kisar (kalau nak kuah banyak lebihkan cili)
12 biji bawang merah kecil (dimayang)
10 biji bawang putih (dimayang)
Setengah inci halia dimayang
Cili sos dua senduk
Setengah tin kecil tomato puri
1 cawan susu cair
Gula dan garam secukup rasa.
Satu labu bawang besar diptong bulat.
Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis.

CARA PENYEDIAAN

Lumurkan ayam dengan kunyit dan garam dan goreng. (jangan goreng terlalu garing supaya ayam tidak keras. Setelah itu asingkan.
Tumis bawang merah, bawang putih dan halia. hingga wangi.
Setelah itu masukkan cili kisar dan gula.Masak hingga cili kisar itu masak.
Masukkan cili sos, tomato puri, garam, dan susu cair. Masak sehingga naik minyak.
Setelah rasanya cukup, masukkan ayam dan bawang besar yang dipotong bulat tadi. Masak sebentar lagi. Kemudian angkat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.