Nak masak resepi ni sekejap je.. rasenye macam rendang Malaysia.. resepi ni saya tengok kat tv.. cuba la.. sedap tau! Tapi ini kali pertama saya masak tak masuk belacan… tapi rasenye tetap enak… anda cubalah!!!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
0jam 0min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Masak Indonesia
Nak masak resepi ni sekejap je.. rasenye macam rendang Malaysia.. resepi ni saya tengok kat tv.. cuba la.. sedap tau! Tapi ini kali pertama saya masak tak masuk belacan… tapi rasenye tetap enak… anda cubalah!!!
BAHAN-BAHAN
- 1/2 ekor ayam
- 5 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih (dikisar)
- 2 biji tomato (dikisar)
- 1 1/2 sudu besar cili kering (dikisar)
- 2 batang serai (dikisar halus)
- 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
- Sikit belacan (lebih kurang sebesar ibu jari)
- 2 helai daun limau purut
- Garam, gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
- Goreng ayam tanpa garam dan kunyit separuh masak.
- Tumiskan bawang merah, putih. Masak sampai naik bau. Kemudian masukkan serai, tomato, cili, belacan, lada hitam dan daun limau purut. Masakkan beberapa minit. Jangan lupa garam, gula dan serbuk perasa secukupnya…
- Masukkan ayam yang digoreng dan masakkan beberapa minit..
- Nota: kalau ada yang suka pedas, tambahkan lagi serbuk lada dan cili tu..
Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.