Ayam Kukus Gril Panggang

ayam

sos tiram

seasoning maggi

kicap manis

lada hitam

bawang putih seulas, dicincang halus

sikit halia

satu serai dititik

Perapkan ayam dgn semua bahan2 di atas. sukatan ikut suka byk mana. Lepas tu, letak dlm peti ais utk 1/2 jam.saya letak semalaman.

Kita mulakan dgn kukus ayam utk 1/2jam. Lepas tu, keluarkan dan gril di atas dapur. Sekejap je. Lepas tu, letak dlm oven selama 10minit. Lepas tu, kukus lagi..ikut turutan tadi. tp, kalu nak panggang nanti..jgn lama sgt. last sekali, kukus.. Siap. kalu nak mkn dgn sambal kicap pun boleh.

Sambal kicap : kicap masin, bawang putih beberapa ulas dan cili padi. sedikit cuka dan perasa. tumbuk semua bahan dan campurkan dgn kicap,cuka dan perasa. siap.