Ayam goreng dengan daun kari

November 21, 2020

myresipi

Resepi yang simple dan sedap. Cubalah…pasti tak rugi…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam goreng dengan daun kari

Resepi yang simple dan sedap. Cubalah…pasti tak rugi…

BAHAN-BAHAN

250ml minyak untuk menggoreng- deep fry
2 keping peha ayam, dipotong ikut suka
5 tangkai daun kari- kalau nak lebih aroma, boleh tambah
Bahan A:
1 sk kicap cair
1/2 sk garam
1/2 sk serbuk lada putih
1 sb tepung jagung
Bahan B:
1/2 sb sos tiram
1 sb kicap cair
1 sk gula
1/2 sk stok ayam maggie- kalau takde pun takpe
100 ml air
*optional- 2 biji cili merah dibuang biji dan dihiris-hiris, atau kalau suka pedas boleh diganti dengan cili padi

CARA PENYEDIAAN

Perapkan peha ayam dengan bahan A selama 1 jam. Goreng (deep fry) dalam minyak panas selama 5 minit atau sehingga masak. Angkat dan toskan.
Panaskan 2 sb minyak dan masukkan daun kari serta bahan optional tadi sehingga naik bau. Masukkan ayam, bahan B dan goreng dengan suhu paling panas sehingga kuahnya menjadi agak pekat atau kering. Sedia untuk dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.