asam pedas ikan n bendi

November 24, 2020

myresipi

lebih kurang same ngan resepi org lain..
ank yg suruh masukkan…kan ape katanya bila dok jauh2 leh ikut resepi mama

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

asam pedas ikan n bendi

lebih kurang same ngan resepi org lain..
ank yg suruh masukkan…kan ape katanya bila dok jauh2 leh ikut resepi mama

BAHAN-BAHAN

CARA PENYEDIAAN

kita tulis kat sini je bhnnye ye…
1ekor ikan merah(ikan nie sy siang sendiri…hampir hancur ikan..sian ikan 2)dipotong n dibersihkan
15 tangkai cili kering di kisar(kalau nk pedas boleh tambah lg)
7 ulas bawang merah…3 ulas bawang putih…1inci halia…1/2 inci kunyit..ditumbuk lumat(kalau nk kisar sekali ngan cili kering pun boleh
bunga kantan n daun kesum(pada sesiapa yg nk tau yg pink 2 bunga kantan n yg hijau 2 daun kesum)ekekek… mcm la org xtau ekk…
1sudu besar asam jawa campur 100ml air
10btg bendi..kn ape nie tuk rujukan anak (dia bkn tau bendi 2 ape)
600ml air(air putih tau)kang ade pulak yg letak air sirap…
3 sudu besar minyak masak untuk menumis (dlm pic nie sebotol tp jgn le letak sebotol ye)sekadar untuk tunjuk minyak je
garam ikut tahap kemasinan masing2(letak 2 rase2 la ye tkut masin pulak)
panaskan minyak..tumis cili n bawang sampai naik bau…masukan air biar mendidih..
masukan bendi biar 5 minit…masukan ikan ,garam biar sebentar(jgn lame sangat nanti ikan hancur)masa siang td ikan da separuh hancur..huhuhu
last sekali masukkan air asam jawa biar mendidih sekejap…ok da masak …

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.