Agar-Agar Gula Merah Indonesia

1 buku gula merah indonesia

1 bungkus agar-agar serbuk

3 gelas santan pekat

1 biji telur ayam

Masukkan gula merah ke dalam periuk bersama 1/2 gelas air. Biarkan ia mendidih sehingga gula merah larut sepenuhnya.

Tapiskan air gula merah. Masukkan semula ke dalam periuk yang bersih bersama santan dan serbuk agar-agar. kacau sehingga mendidih.

Pukul telur hingga kembang. Matikan api dan tuang telur yang telah dipukul ke dalam periuk. Kacau sehingga telur sebati bersama agar-agar yang telah masak. Tuangkan ke dalam bekas agar-agar dan sejukkan. Sedap dimakan apabila sejuk.