Categories: Resipi

Resipi Sup Daging Siam, Makan Dengan ‘Moi’ Aka Bubur Nasi Sangat Menyelerakan!

sup daging siamsup daging siam

Pasti ramai yang dah biasa buat sup daging kan? Kali ini apa kata jom cuba buat sup daging siam pula. Makan pula dengan moi (bubur nasi), bertambahlah sedap.

Kalau dah bosan makan nasi biasa, jom ikut cara ni pula. Sekali sekala tak salah kan? Ikut saja resipi yang telah dikongsi oleh Nasriah Ramli di bawah.

CARA BUAT SUP DAGING SIAM

Bahan-bahan:

  • Daging
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Seri
  • Hala
  • 2 sudu makan sos ikan
  • 5 biji air perahan limau kasturi
  • Carrot
  • Ubi kentang
  • Daun limau purut
  • Cili api
  • Bawang holland
  • Tomato
  • Sedikit gula
  • Garam secukup rasa
  • Daun sup
  • Daun ketumbar
  • Suun

Cara-cara:

  1. Rebus daging sehingga 1/2 empuk. Ketepi dan sejukkan sekejap.
  2. Angkat daging dan potong nipis. Simpan air rebusan.
  3. Ketuk bawang merah, bawang putih dan serai. Hiris nipis halia, kemudian tumis semua bahan ini dalam minyak panas sehingga naik bau.
  4. Kemudian masukkan air rebusan daging, 2 sudu makan sos ikan dan masukkan daging yang dihiris tadi.
  5. Perahkan juga 6 biji limau kasturi. (kalau suka masam boleh lebihkan)
  6. Tunggu sehingga daging empuk. Kemudian baru masukkan carrot, ubi kentang, daun limau purut, cili api yang dibelah, belahan bawang holland dan tomato.
  7. Perasakan dengan sedikit gula dan garam secukup rasa.
  8. Bila dah mendidih, masukkan daun sup dan daun ketumbar.
  9. Akhir sekali, tutup api dan masukkan suun.

Nasi dimasak dengan air yang banyak.

Sedia untuk dihidang, selamat mencuba!

Kredit: Nasriah Ramli

Baca juga: Resipi Bihun Sup Tumis Darat, Siap Dengan Sambal Kicap Padu. Sedap Tak Terkata!

Nasiha

Recent Posts

Buat Sendiri Bread Crumbs Guna Roti Keping, Senang Saja Rupanya!

Serbuk roti atau bread crumbs bahan yang sering digunakan dalam banyak resipi, terutamanya untuk lapisan…

16 hours ago

Nasi Mentah Jangan Dibuang, Rupanya Boleh Diselamatkan Dengan 5 Petua Ini

Semua orang pasti pernah hadapi masalah nasi jelantah iaitu mentah atau kurang masak. Oleh itu,…

17 hours ago

Resepi Puding Red Velvet, Cantiknya Seiring Dengan Rasa Sedap Tak Terkata

Nak buat puding cantik dan terbentuk elok bukanlah mudah, tapi tak mustahil jika tahu caranya.…

18 hours ago

Cara Buat Perapan Ayam Bakar Sedap, Sesuai Untuk Wrap, Sandwic & Salad

Cara perap ayam bakar yang sedap ada tekniknya. Jika ingin gunakan dalam sandwic, wrap, atau…

19 hours ago

Resipi Ikan Cencaru Sumbat, Ikut Cara Ini Dijamin Isi Tak ‘Terburai’

Resepi ikan cencaru sumbat ini ada peminatnya! Bila makan sedap tak terkata, tak perlu lauk…

21 hours ago

Beza Chopper Dan Blender, Mana Satu Yang Lebih Sesuai Pakai Di Dapur?

Chopper dan blender merupakan antara peralatan yang wajib ada di dapur. Namun, anda perlu tahu…

22 hours ago