Resipi Bihun Sup Tumis Darat, Siap Dengan Sambal Kicap Padu. Sedap Tak Terkata!

Sajian bihun sup mungkin ramai yang sudah biasa buat kan?Kali ini apa kata jom cuba resipi bihun sup tumis darat ni pula.

Resipi ini merupakan hasil perkongsian oleh saudari Teratak Eja. Lengkap dengan resipi sambal kicap yang padu.

RESIPI KUAH BIHUN SUP TUMIS DARAT

Bahan-bahan:

• Sekilo daging potong besar
• 2 inci halia
• 1 inci Lengkuas
• 3 biji bawang merah dimayang
• 10 biji bawang putih
• Rempah bunjut sup tulang
• Air secukupnya

Cara-cara:

1. Dalam periuk, masukkan semua bahan. Masak macam biasa sehingga daging empuk. Guna api perlahan saja.

2. Reneh sup sampai daging cukup masak. Boleh letak garam, ajinamoto, asam keping dan cukup rasa.

3. Untuk tumis darat pula, panaskan minyak dan tumis 3 biji bawang merah mayang, 1 labu bawang putih mayang dan 4 sekawan (ambil yang dalam sup tadi).

4. Goreng sehingga warna perang. Angkat dan masukkan dalam periuk berisi daging tadi.

5. Potong nipis daging bila dah betul-betul masak.

6. Bawang goreng homemade. Mayang halus bawang merah rose, gaul dengan tepung beras baru goreng.

RESIPI SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kicap
• Garam
• Gula
• Cuka
• Cili (kisar)

Cara-cara:

1. Goreng cili, bawang putih dan bawang merah sehingga layu.

2. Masukkan dalam pengisar bersama kicap, garam, gula dan cuka.

Siap!

Sedia untuk dimakan, selamat mencuba!

Kredit: Teratak Eja

Baca juga: Cara Buat Mi Kari Yang Sedap ‘Meletup’, Tak Puas Hirup Kuah Sampai Licin!