Categories: Resipi

Resipi Nasi Jagung Special & Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

Pernah cuba tak Resipi Nasi Jagung? Menu ini sama saja seperti nasi tomato dan nasi minyak kerana ia digandingkan bersama ayam masak merah dan acar timun.

Kalau tiada idea nak masak apa untuk makan tengahari atau makan malam, jom cuba masak nasi jagung ini. Bukan saja sedap, malah cara penyediaannya juga sangat mudah!

Baca juga: Nasi Daging Adabi, Resipi Ekspres Jimat Masa, Lebih 5.1K Perkongsian

RESIPI NASI JAGUNG SPECIAL

Bahan-bahan:

  • 8 cawan beras basmathi (rendam 30 minit, basuh bersih dan toskan)
  • Air (8 cawan)
  • 2 cawan susu cair
  • 3 sudu makan minyak sapi/marjerin
  • 2 tongkol jagung (hiris isinya)
  • 2 biji bawang besar (tumbuk)
  • 3 ulas bawang putih (tumbuk)
  • 1 ruas ibu jari halia (tumbuk)
  • 1 batang kayu manis
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 1 batang serai (dititik)
  • 2 helai daun pandan (disimpul)
  • 1 ketul kiub ayam (optional)
  • Garam secukup rasa

Cara-caranya:

1. Bancuh air, susu cair dan garam.

2. Panaskan minyak sapi/marjerin dan tumiskan bahan tumbuk, kayu manis, serai, daun pandan dan kiub ayam. Tumis sehingga naik bau dan menjadi sedikit garing dalam periuk nasi. Boleh tumis dalam kuali atau terus tumis dan periuk nasi.

3. Masukkan bancuhan air dan susu cair tadi beserta dengan jagung. Kacau rata.

4. Kemudian masukkan beras yang sudah direndam, dibasuh dan ditos. Kacau perlahan-lahan supaya beras tidak hancur. Biarkan masak seperti biasa.

5. Sedia untuk dihidangkan bersama lauk ayam masak merah dan acar timun.

Kredit resipi dan gambar: Nor Azaliza Tarmizi

Baca juga: Resipi Nasi Arab Mandy Ayam, Dijamin Sedap Setanding Macam Di Kedai!

Wan N

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

1 day ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

2 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

2 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

2 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

2 days ago