Mi goreng merupakan salah satu hidangan yang menjadi pilihan ramai untuk sarapan atau makan malam.
Kali ini apa kata kita cuba masak mi goreng style orang Jawa atau dipanggil mi goreng lada hitam.
Cara memasaknya juga cukup mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Azlina Ina di bawah.
Baca juga: Cara Buat Mee Rebus Terengganu Stail, 5 Minit Dah Siap Masak
Bahan-bahan:
Bahan lain:
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang dihiris kecuali lada hitam. Bila bahan tumisan dah layu, masukkan ayam dan fishcake. Gaul rata.
2. Bila ayam dan fishcake dah masak, ketepikan semua. Kemudian pecahkan telur, kacau sehingga rata.
3. Masukkan mi yang sudah direndam di dalam air suam. Masukkan juga lada hitam dan gaul sebati.
4. Tambah 2 sudu besar gula dan kacau rata. Tambah 7-8 sudu besar sos cili dan gaul. Seteruskan tambah kicap lemak manis dan sedikit air.
5. Biar seketika supaya semua bahan diserap sebati dengan mi. Kemudian baru tambah garam dan serbuk perasa.
6. Akhir sekali masukkan sayur dan gaul rata.
7. Sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera dan selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Azlina Ina
Baca juga: Jom Masak ‘Mee Udang Penang Mari’ Ikut Resipi Mak, Sedap Tak Terkata!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…