Lepat pisang sememangnya satu kuih klasik yang masih digemari ramai sehingga sekarang. Teringat zaman kecil-kecil dulu nenek selalu buatkan setiap kali pulang ke kampung.
Sangat nikmat kalau dapat makan panas-panas selepas ia dikukus. Tak susah mana kalau nak cuba buat sendiri di rumah.
Kadang-kadang beli di kedai, lepatnya keras. Kalau ikut resipi perkongsian oleh Tuan Adriana Arissa ini, dijamin lepat akan menjadi lembut dan sedap.
1. Lenyek pisang sehingga hancur. (jangan terlalu hancur jika suka rasa ketulan pisang)
2. Kemudian masukkan gula dan garam. Gaul sebati.
3. Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Ada yang suka pisang lebih atau tepung gandum lebih, bergantung pada citarasa masing-masing.
4. Daun pisang dilayur terlebih dahulu. Kemudian boleh mula buat lepat. Isi 1 sudu besar penuh adunan ke dalam daun pisang dan letak kelapa parut.
5. Kukus selama 15 hingga 20 minit.
Selamat mencuba!
Kredit: Tuan Adriana Arissa
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…