Lepat pisang sememangnya satu kuih klasik yang masih digemari ramai sehingga sekarang. Teringat zaman kecil-kecil dulu nenek selalu buatkan setiap kali pulang ke kampung.
Sangat nikmat kalau dapat makan panas-panas selepas ia dikukus. Tak susah mana kalau nak cuba buat sendiri di rumah.
Kadang-kadang beli di kedai, lepatnya keras. Kalau ikut resipi perkongsian oleh Tuan Adriana Arissa ini, dijamin lepat akan menjadi lembut dan sedap.
1. Lenyek pisang sehingga hancur. (jangan terlalu hancur jika suka rasa ketulan pisang)
2. Kemudian masukkan gula dan garam. Gaul sebati.
3. Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Ada yang suka pisang lebih atau tepung gandum lebih, bergantung pada citarasa masing-masing.
4. Daun pisang dilayur terlebih dahulu. Kemudian boleh mula buat lepat. Isi 1 sudu besar penuh adunan ke dalam daun pisang dan letak kelapa parut.
5. Kukus selama 15 hingga 20 minit.
Selamat mencuba!
Kredit: Tuan Adriana Arissa
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…
Ada macam-macam jenis cekodok yang boleh dibuat, tapi cekodok tepung kosong tetap menjadi pilihan ramai…
Petua sotong tak kecut selepas dimasak memang ramai cari, terutama bila masak hidangan seperti sambal…
Ayam sos tiram Thai antara menu yang disukai ramai kerana rasanya cukup lengkap dari masin,…
Kalau sedang mencari resepi pancake baby yang mudah, gebu dan sedap, inilah resipi yang wajib…
Bawang putih goreng rangup ini ramai yang suka simpan di dapur kerana boleh menaikkan rasa…