Categories: Resipi

Resipi Laksa Sardin Tin, Sedap Dia Kalah Kedai Kopitiam Lain

Teringin nak makan laksa yang sedap macam kat kedai kopitiam? Apa kata jom cuba buat sendiri je laksa sardin tin yang mudah dan sedap hasil perkongsian oleh Noratiqah Nordin di bawah.

Cara Buat Laksa Sardin Tin

Bahan kuah:

  • 2 tin sardin
  • 4 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • Sedikit belacan
  • 2 ketul kiub ikan bilis
  • 2 senduk cili kering yang d blend
  • 2 bunga kantan
  • 3 ikat daun kesum
  • 4 keping asam keping yang besar
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Kisar bawang merah, bawang putih, 1 tin sardin besar, tin sardin kecil hancur kasar saja.

2. Dah siap kisar, masukkan ke dalam periuk.

3. Masukkan cili kisar 3 senduk. Kacau rata.

4. Masukkan air mengikut kepekatan yang diigini.

5. Masukkan sardin hancur kasar.

6. Letakkan 2 ketul kiub ikan bilis.

7. Masukkan daun kesum.

8. Masukkan bunga kantan.

9. Masukkan asam keping.

10. Perasakan dengan garam dan gula.

11. Masak sehingga mendidih dan cukup masak.

12. Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba!

Kredit: Noratiqah Nordin

Wan N

Recent Posts

Resipi Nasi Goreng Udang Selambak, Lagi Padu Bila Makan Dengan Dua Penambah Rasa INI!

Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…

1 hour ago

Resipi Koktail Buah Creamy, Meriah Dengan Buah Warna-Warni… Sekali Cedok Tak Cukup!

Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…

2 hours ago

Resipi Sambal Ikan Tongkol Yang Menggoda Selera, Tambah Daun Kesum Terus Naik Aroma!

Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…

3 hours ago

Resipi Dumpling Ayam Kukus, Inti Lembut Berjus Cicah Pula Sos Thai Memang Mantap!

Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…

6 hours ago

Resipi Mini Burnt Cheesecake 7 Bahan Jadi Keperangan Elok Ala Bakeri, Saiz Kecil Tapi Padu Berkrim!

Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…

6 hours ago

Resepi Ayam Masak Padang Tanpa Santan, Kuah Pekat Dengan Rasa Rempah Pedas Masam!

Resepi ayam masak padang sesuai dicuba bagi penggemar lauk berempah yang kaya dengan rasa dan…

8 hours ago