Pasti ramai yang pertama kali dengar ‘gulai ayam siam’ kan? Rasanya hampir sama seperti gulai lemak, tetapi rasa ayam gulai versi Siam ini lebih beraroma.
Kalau dah bosan asyik masak gulai biasa, jom cuba gulai versi siam ni pula. Nak tahu sedap ke tidak, kenalah cuba masak sendiri.
Baca juga: 5 Minit Dah Siap! Ini Rahsia Buat Sambal Belacan Kedai Siam Yang ‘Sebijik Sama’
1. Masukkan minyak masak. Tumis serai yang sudah diketuk terlebih dahulu.
2. Kemudian, boleh terus masukkan bahan-bahan yang sudah dikisar.
3. Seterusnya, masukkan sedikit cili kering kisar serta asam keping.
4. Masak sehingga pecah minyak, ulang tambah air sebanyak 3 kali.
5. Selepas itu, boleh masukkan ayam.
6. Bila dah mati air ayam, baru masukkan santan segar.
7. Perasakan dengan garam dan gula melaka.
8. Masukkan daun limau pulut. Buang dulu urat tengah pada daun limau pulut itu.
9. Tutup api dan perahkan limau. Siap untuk dimakan!
Video penuh:
@hadimohdsalleh Reply to @luna_ezan Maaf ya lambat share resepi. Ramai rupanya nak makan Gulai Siam Ayam 😅, rupa macam rendang tapi bukan dia, ada gaya asam pedas pun bukan dia 😆 #tiktokmalaysia #malaysiafood #masakapaharini #makanantradisional #myfoodie #laukkampung #fyp #fypシ
Sumber: TikTok @hadimohdsalleh
Baca juga: Resipi Gulai Ayam Confirm Sedap, Memang Ngam Cicah Dengan Roti
Menyediakan bekal makanan untuk suami bukanlah perkara mudah, apatah lagi apabila isteri sendiri turut bekerja…
Resipi chicken pot pie ini sesuai dijadikan hidangan istimewa untuk keluarga. Inti ayam yang berkrim…
Pasta tomyam creamy dengan udang ini sesuai untuk peminat hidangan pasta yang menggemari gabungan rasa…
Ikan masak asam rebus merupakan antara hidangan yang cukup menyelerakan, terutama bagi penggemar lauk berkuah…
Resepi gyoza homemade ini sesuai untuk anda yang gemar menikmati hidangan ala Jepun di rumah.…
Telur dadar masak lemak cili api antara hidangan yang boleh dijadikan pilihan untuk menu makan…