Pasti ramai yang pertama kali dengar ‘gulai ayam siam’ kan? Rasanya hampir sama seperti gulai lemak, tetapi rasa ayam gulai versi Siam ini lebih beraroma.
Kalau dah bosan asyik masak gulai biasa, jom cuba gulai versi siam ni pula. Nak tahu sedap ke tidak, kenalah cuba masak sendiri.
Baca juga: 5 Minit Dah Siap! Ini Rahsia Buat Sambal Belacan Kedai Siam Yang ‘Sebijik Sama’
1. Masukkan minyak masak. Tumis serai yang sudah diketuk terlebih dahulu.
2. Kemudian, boleh terus masukkan bahan-bahan yang sudah dikisar.
3. Seterusnya, masukkan sedikit cili kering kisar serta asam keping.
4. Masak sehingga pecah minyak, ulang tambah air sebanyak 3 kali.
5. Selepas itu, boleh masukkan ayam.
6. Bila dah mati air ayam, baru masukkan santan segar.
7. Perasakan dengan garam dan gula melaka.
8. Masukkan daun limau pulut. Buang dulu urat tengah pada daun limau pulut itu.
9. Tutup api dan perahkan limau. Siap untuk dimakan!
Video penuh:
@hadimohdsalleh Reply to @luna_ezan Maaf ya lambat share resepi. Ramai rupanya nak makan Gulai Siam Ayam 😅, rupa macam rendang tapi bukan dia, ada gaya asam pedas pun bukan dia 😆 #tiktokmalaysia #malaysiafood #masakapaharini #makanantradisional #myfoodie #laukkampung #fyp #fypシ
Sumber: TikTok @hadimohdsalleh
Baca juga: Resipi Gulai Ayam Confirm Sedap, Memang Ngam Cicah Dengan Roti
Dapur yang kemas dan bersih bukan bermakna semua peralatan di dapur bebas daripada kuman. Ada…
Resepi pulut kuning Kelantan mendapat tempat di hati ramai. Pulutnya lembut, berlemak dan cukup sedap…
Resepi chawanmushi merupakan antara hidangan Jepun yang cukup terkenal dengan teksturnya yang lembut, licin dan…
Kalau mencari ayam 3 budak gemok, resipi ini antara menu ayam yang mudah tetapi cukup…
Kalau anda sedang mencari cara buat pancake gebu yang mudah, resipi ini memang wajib dicuba.…
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…