Resipi Bihun Goreng Budak Sekolah, Campak-Campak Je Dah Siap! Laju Anak-Anak Makan

Siapa yang jenis selalu ‘kuis’ sayur dalam mihun goreng ke tepi pinggan tu, angkat tangan cepat! Haha. Yang jenis tak suka makan sayur, jom buat bihun goreng budak sekolah ni.

Apabila sesi baru persekolahan sudah dibuka nanti, ibu-ibu boleh masak sebagai bekal kepada anak-anak. Pasti mereka makan berselera.

Kalau nak cepat dan malas nak membazir sayur sebab nanti akan ‘terbuang’ juga, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Liza Idris ini.

RESIPI BIHUN GORENG BUDAK SEKOLAH

Bahan-bahan:

• 1 biji bawang besar*
• 3 ulas bawang putih*
• 1 sudu kecil udang kering*
• 2 atau 3 sudu cili kisar
• 2 sudu besar sos cili
• 1 atau 2 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar kicap
• 1 sudu besar gula
• Sedikit garam
• Serbuk perasa
• 3 biji telur
• 1 bungkus bihun

Cara-cara:

1. Kisar bahan bertanda (*). Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga kekuningan dan naik bau.

2. Masukkan 2 atau 3 sudu cili kisar. Tumis sampai pecah minyak.

3. Masukkan 2 sudu besar sos cili, 1 atau 2 sudu besar sos tiram dan 3 sudu besar kicap. Kacau sehingga sebati.

4. Letakkan 1 sudu besar gula.

5. Perasakan dengan sedikit garam dan serbuk perasa.

6. Ketepikan sos tumisan, masukkan 3 biji telur.

7. Jangan kacau, biarkan sekejap.

8. Akhir sekali masuk 1 bungkus bihun. Kacau hingga sebati.

9. Hasilnya apabila semua bahan sudah mesra.

Selamat mencuba!

Kredit: Liza Idris

Baca juga: Tips Goreng Mihun Supaya Tak Hancur, Lembut Elok & Boleh Tahan Sampai Malam