Dah biasa masak ayam kicap? Apa kata kali ini jom cuba resipi ayam kicap versi ‘meleleh’ ini pula. Confirm makan tak toleh kiri kanan dah.
Ada satu lauk ini pun dah cukup makan dengan nasi panas-panas. Bahan-bahan dan cara penyediannya juga tidak renyah dan mudah.
Jom cuba masak nanti dengan menggunakan resipi hasil perkongsian oleh Puan Ameera di bawah. Selamat mencuba!
1. Goreng ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit.
2. Tumbuk bawang putih, bawang merah kecil, bawang besar dan halia.
3. Guna minyak goreng ayam tadi, kalau banyak buang sikit. Masukkan serai dan titikkan.
4. Masukkan juga kulit kayu manis, daun kari dan bahan tumbuk tadi.
5. Tuangkan 1 paket kecil rempah ayam.
6. Letakkan sedikit sahaja air kerana nak rempah masak sehingga pecah minyak.
7. Tuangkan kicap kipas udang manis.
8. Masukkan juga kicap pekat untuk menghitamkan kuah.
9. Masukkan juga cili padi. Kalau tak suka pedas, tak perlu letak.
10. Masukkan 1 sudu makan gula dan sedikit garam.
11. Kemudian masukkan ayam dan gaul rata.
Siap! Selamat mencuba.
Kredit: Ameera
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…