Kali ini, kami kongsikan resipi aiskrim Malaysia yang mudah serta lembut apabila digigit oleh Cik Puan Nurul Zainuddin menerusi laman sosial Facebook.
Aiskrim Malaysia adalah dessert klasik yang digemari ramai sejak dulu lagi. Teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menyegarkan, ia sentiasa menjadi pilihan kanak-kanak dan juga orang dewasa.
Jom cuba!
Baca lagi: Resipi Telur Itik Masak Lemak, Rupanya Kena Letak ‘INI’ Untuk Lagi Sedap
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Cara Penyediaan:
1. Ambil periuk yang bersesuaian dan masukkan semua bahan di atas iaitu susu pekat, susu cair, air, tepung jagung, gula, creamy vanilla (jika ada) dan garam. Kacau sehingga semua bahan larut dengan sempurna.
2. Letakkan periuk di atas dapur dan mula masak bancuhan pada api sederhana. Sentiasa kacau bancuhan untuk mengelakkan ia hangit di dasar periuk.
3. Kacau sehingga bancuhan mendidih dan teksturnya menjadi lebih pekat.
4.Rasa bancuhan dan jika perlu, tambah gula mengikut cita rasa anda. Aiskrim Malaysia yang sedap mestilah cukup manis kerana apabila ia beku, rasa manis akan berkurang. Jadi, pastikan bancuhan anda cukup “manis leting” untuk mendapatkan aiskrim yang lembut apabila digigit.
5. Sementara menunggu bancuhan sejuk, anda boleh mula menyediakan plastik aiskrim. Tambahkan bahan-bahan pilihan seperti coki-coki, nabati waffle, sumi, cookies, atau cereal di dalam plastik aiskrim untuk variasi rasa dan tekstur.
6. Setelah bancuhan sejuk, anda boleh mula memintal aiskrim ke dalam plastik dan simpulkan dengan kemas.
7. Simpan plastik aiskrim yang telah dipintal ke dalam peti sejuk beku (freezer) sehingga aiskrim beku sepenuhnya. Setelah beku, aiskrim sedia untuk dinikmati!
Tip untuk Aiskrim Lembut dan Sedap:
Sumber: Nurul Zainuddin
Baca lagi: Sedapnya.. Jom Cuba Kek Lof Pandan Kelapa Yang Kurang Manis, Lembut & Wangi!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…