Resepi Udang Goreng Salt & Pepper Luar Garing Dalam Juicy, Nampak Terus Berebut Nak Makan!

Kalau anda peminat seafood, resepi udang goreng salt dan pepper ini memang wajib dicuba. Luar rangup, dalam juicy dan rasanya pedas manis seimbang, sesuai untuk hidangan keluarga atau makan malam santai. Sekali cuba, pasti semua berebut satu pinggan!

Resipi ini sangat mudah dan cepat disediakan. Hanya dengan beberapa bahan asas, anda boleh hasilkan udang goreng yang rangup di luar tetapi tetap lembut dan juicy di dalam. Sesuai untuk sesiapa sahaja yang mahu hidangan sedap tanpa susah payah.

Baca juga: Udang Masak Rendang Paling Wangi & Pedas, Resipi Sempurna Untuk Jamuan Raya Bersama Keluarga

RESEPI UDANG GORENG SALT & PEPPER

Bahan-bahan:

• 500g udang segar, dibersihkan dan buang kulit tapi biar ekor.
• 2 biji telur, dipukul sehingga sebati.
• 3 sudu besar tepung jagung untuk salut udang.
• 1 sudu besar kicap cair untuk perapan.
• 1 sudu besar sos tiram untuk rasa lebih umami.
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Minyak masak secukupnya untuk menggoreng.

Cara-cara penyediaan:

1. Perap Udang

Campurkan udang dengan kicap cair, sos tiram, bawang putih, garam dan lada hitam. Perap selama 20 minit supaya rasa meresap ke dalam isi udang.

2. Salut Dengan Telur Dan Tepung

Gaul telur yang dipukul bersama tepung jagung sehingga sebati. Salutkan udang satu persatu supaya setiap bahagian bersalut rata.

3. Goreng Udang

Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng udang secara dua peringkat. Goreng pertama sehingga udang masak separuh. Toskan dan biarkan sejuk seketika. Goreng kali kedua sehingga udang garing dan keemasan.

4. Hidang Panas-Panas

Angkat udang dan tapis lebihan minyak. Hidangkan segera supaya tekstur tetap rangup di luar dan juicy di dalam. Semua pasti suka dan mahu tambah satu lagi pinggan.

Tips Resepi Udang Goreng:

• Jangan goreng terlalu lama untuk mengelakkan isi udang menjadi keras.
• Goreng dua kali untuk hasil luar rangup dan dalam lembut.
• Taburkan sedikit lada hitam atau cili kering jika suka rasa pedas tambahan.

Dengan resepi udang goreng salt dan pepper ini, anda boleh nikmati hidangan rangup luar dan juicy dalam hanya di rumah. Mudah, cepat dan pasti memikat selera keluarga. Cuba sekarang, sekali makan memang semua mahu tambah!

Selamat mencuba!

Sumber: rachunyou

Baca juga: Resepi Udang Diraja Mudah & Sedap, Aroma Rempah Buat Hidangan Lebih Istimewa Di Rumah