Seorang peniaga berkongsi resipi tepung ayam goreng homemade yang digunakan untuk jualannya. Hasilnya, ayam goreng menjadi sangat rangup dan berkerak setanding dengan ayam goreng di restoran fast food yang terkenal itu.
Jika ada yang tertanya-tanya bagaimanakah cara untuk menghasilkan tepung ayam goreng buatan sendiri, mari ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Encik Yayar B. Awang Noh di bawah.
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Berempah. Ini Tips Serdak Meriah, Bertali & Rangup Elok
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kisar kering serbuk perasa dan garam sehingga halus.
2. Kemudian, campur semua bahan dan kacau sehingga sebati. Siap tepung buatan sendiri.
3. Saya akan campur tepung segera yang dibeli dan buatan sendiri.
4. Selepas ayam siap dicuci bersih, dalam keadaan basah tu pecahkan sebiji atau dua biji telur. Bergantung pada kuantiti ayam.
5. Taburkan sedikit tepung ayam tadi untuk memekatkan.
6. Dalam bekas yang lain, sediakan tepung yang banyak untuk salut ayam.
7. Ambil ayam dan gaul dalam tepung tadi. Jangan terlalu nipis dan tebal sangat.
8. Terus masukkan ke dalam minyak yang banyak menggunakan api sederhana.
9. Goreng sehingga bertukar warna keperangan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Yayar B. Awang Noh
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Honey Garlic Ala Korea, Makan Licin Sampai Ke Tulang
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…