Tiada idea nak masak apa menggunakan sotong? Apa kata jom cuba resepi sotong masak serai yang mudah dan sedap ini.
Peminat masakan pedas wajib cuba memasaknya sebab pasti akan kena dengan selera anda. Namun begitu, tahap kepedasan boleh diubah suai jika anda bukan penggemar pedas.
Jika ada yang mahu mencuba, mari ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Azie Khamis di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Sambal Sotong Mudah & Lazat, Hilangkan Bau Hanyir Dengan ‘Teknik’ Ini
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Masak sotong sekejap tanpa minyak untuk matikan air. Airnya jangan dibuang. Angkat sotong ke dalam pinggan.
2. Kemudian, gaulkan sotong dengan kunyit. Ketepikan.
3. Tumis serai dan bahan-bahan kisar. Apabila sudah pecah minyak, masukkan air asam jawa, air sotong dan sos tiram. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi.
4. Perasakan dengan garam. Masukkan bawang besar yang sudah dihiris berserta daun limau purut dan sotong.
5. Gaul sebati dan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Azie Khamis
Baca juga: Resipi Sotong Goreng Kunyit Ringkas Tapi Sedap, Ini Petua Elak Jadi Kecut
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…