Tiada idea nak masak apa menggunakan sotong? Apa kata jom cuba resepi sotong masak serai yang mudah dan sedap ini.
Peminat masakan pedas wajib cuba memasaknya sebab pasti akan kena dengan selera anda. Namun begitu, tahap kepedasan boleh diubah suai jika anda bukan penggemar pedas.
Jika ada yang mahu mencuba, mari ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Azie Khamis di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Sambal Sotong Mudah & Lazat, Hilangkan Bau Hanyir Dengan ‘Teknik’ Ini
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Masak sotong sekejap tanpa minyak untuk matikan air. Airnya jangan dibuang. Angkat sotong ke dalam pinggan.
2. Kemudian, gaulkan sotong dengan kunyit. Ketepikan.
3. Tumis serai dan bahan-bahan kisar. Apabila sudah pecah minyak, masukkan air asam jawa, air sotong dan sos tiram. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi.
4. Perasakan dengan garam. Masukkan bawang besar yang sudah dihiris berserta daun limau purut dan sotong.
5. Gaul sebati dan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Azie Khamis
Baca juga: Resipi Sotong Goreng Kunyit Ringkas Tapi Sedap, Ini Petua Elak Jadi Kecut
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…