Tiada idea nak masak apa menggunakan sotong? Apa kata jom cuba resepi sotong masak serai yang mudah dan sedap ini.
Peminat masakan pedas wajib cuba memasaknya sebab pasti akan kena dengan selera anda. Namun begitu, tahap kepedasan boleh diubah suai jika anda bukan penggemar pedas.
Jika ada yang mahu mencuba, mari ikuti resipi lengkap perkongsian oleh Azie Khamis di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Sambal Sotong Mudah & Lazat, Hilangkan Bau Hanyir Dengan ‘Teknik’ Ini
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Masak sotong sekejap tanpa minyak untuk matikan air. Airnya jangan dibuang. Angkat sotong ke dalam pinggan.
2. Kemudian, gaulkan sotong dengan kunyit. Ketepikan.
3. Tumis serai dan bahan-bahan kisar. Apabila sudah pecah minyak, masukkan air asam jawa, air sotong dan sos tiram. Masak sehingga pecah minyak sekali lagi.
4. Perasakan dengan garam. Masukkan bawang besar yang sudah dihiris berserta daun limau purut dan sotong.
5. Gaul sebati dan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Azie Khamis
Baca juga: Resipi Sotong Goreng Kunyit Ringkas Tapi Sedap, Ini Petua Elak Jadi Kecut
Seorang lelaki berusia 43 tahun dari Guangdong, China, dikenali sebagai Chen selepas berjaya turun berat…
Selepas seharian bekerja, lauk yang tidak terlalu rumit tetapi tetap menyelerakan memang terasa lebih bermakna.…
Kalau selalu beli lobak merah tetapi jarang memasak, jangan biarkan sayur ini tersimpan begitu sahaja…
Nasi goreng paling sedap bagi lelaki ini bukanlah yang dibeli di restoran, tetapi nasi goreng…
Kalau sedang mencari resepi puding buah viral yang mudah dibuat dan nampak cantik atas meja…
Kalau sedang cari resepi kepak ayam yang mudah dan tidak perlukan banyak bahan, boleh cuba…