Categories: Informasi

Resipi Singgang Sotong Ringkas Tapi Padu, Kena Buat Cara Ini Baru Lembut & Tak Liat!

Kalau anda suka lauk yang simple tapi tetap menyelerakan, bolehlah cuba resepi singgang sotong ini. Cara memasaknya sangat ringkas dan tak perlu guna banyak bahan, tapi rasa dia memang padu. Kuah singgang yang masam-masam segar ini buat sotong jadi lebih sedap dan tak hanyir.

Menu ini juga sesuai dijadikan lauk utama makan tengah hari atau malam, cicah pula dengan sambal belacan dan nasi panas. Memang bertambah-tambah makan. Yang penting, sotong kena masak sekejap saja supaya teksturnya lembut dan tak liat!

Baca juga: Resipi Paprik Sotong Sedap, Masak Ikut Cara Ini Confirm Tak Order Dekat Kedai Dah!

RESEPI SINGGANG SOTONG

Bahan-bahan:

  • Sotong jarum secukupnya
  • Serai (dititik)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Asam keping
  • Lada (cili padi atau lada besar, ikut selera)
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit serbuk perasa (jika suka)

Cara memasak:

  1. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai dan asam keping ke dalam periuk bersama air.
  2. Kalau nak lebih sedap, boleh lebihkan bawang putih dan asam keping supaya kuah singgang jadi wangi dan sotong tak hanyir.
  3. Didihkan air hingga semua bahan sebati. Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa.
  4. Akhir sekali, masukkan sotong dan lada. Masak sekejap sahaja supaya sotong kekal lembut.
  5. Tutup api dan sedia dihidang panas-panas bersama nasi.

Sumber: E’llyna Leya

Baca juga: Resepi Sambal Tumis Sotong, Ada Rahsia Warna Lebih Cantik & Tahan Lama!

Wan N

Recent Posts

Madu Limau Kasturi Campur Halia, Buat Stok Siap-Siap Bila Musim Selesema

Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…

1 day ago

Resipi Lala Sos Tiram, Kuah Pekat Pedas Memang Buat Tak Cukup Sepinggan!

Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…

1 day ago

Petua Tauhu Tahan Lama, Ini 7 Cara Simpan Supaya Tak Cepat Masam & Berlendir

Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…

1 day ago

Jangan Terkejut, Uncang Teh Rupanya Boleh Lepaskan Jutaan Mikroplastik Bila Direndam Air Panas!

Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…

1 day ago

Resipi Terung Berlado Pecah Telur, Lauk Yang Ringkas Dibuat Tapi Membuka Selera!

Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…

1 day ago

Kek Pisang Moist, Guna Butter Campur Minyak Jadi Lebih Lembut & Tak Bantat

Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…

1 day ago