Resepi siakap 3 rasa perkongsian oleh Mut Tam ini cukup mudah dan ringkas untuk dicuba. Rasanya juga sama sedap seperti makan di kedai.
Setiap kali ke restoran Thai, menu ikan siakap 3 rasa ini sering menjadi pilihan ramai. Mana tidaknya, rasanya yang masam dan manis sangat memikat hati.
Jika ada yang nak cuba masak sendiri di rumah, boleh ikuti resipi lengkap di bawah. Dijamin puas hati!
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Masak Taucu, Menu Ringkas Tapi Sangat Membuka Selera
Bahan-bahan:
Bahan-bahan sos:
Cara memasak:
1. Cuci ikan sehingga bersih. Lumur ikan dengan tepung jagung, serbuk kunyit dan garam sehingga rata.
2. Kemudian goreng sehingga masak dan garing. Bila dah masak, angkat dan ketepikan seketika.
3. Buang minyak sisa goreng ikan tadi dan biarkan sedikit saja minyak di dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi dan halia sehingga layu.
4. Kemudian, masukkan sos tomato, sos cili Thai dan sos ikan. Nisbah sos tomato dan sos cili Thai, 1:2.
5. Seterusnya, masukkan lada merah, daun ketumbar, daun limau purut dan tomato. Perasakan juga dengan lada dan garam.
6. Masukkan air secukupnya mengikut kuantiti kuah yang disukai.
7. Siram kuah ke atas ikan yang sudah siap digoreng tadi.
8. Siap, sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resepi dan gambar: Mut Tam
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Sambal Kicap Pedas Thai, Guna Bahan Mudah Tapi Rasa Macam ‘Kayangan’
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…