Betik masak bening ini sudah cukup lazat jika dihirup sewaktu masih panas, apatah lagi jika dimakan dengan nasi putih. Bertambah-tambah kenikmatannya!
Menu ini bukan saja sedap, malah ia mempunyai banyak khasiat terutamanya untuk ibu berpantang dan menyusukan bayi. Betik juga dipercayai dapat melancarkan pengaliran susu badan dan meningkatkan kuantiti susu badan ibu.
Selain itu, betik juga boleh melancarkan sistem penghadaman dan mengelakkan masalah sembelit. Oleh itu, mari kita lihat bahan-bahan dan cara-cara untuk memasak lauk tersebut di bawah.
Baca juga: Gulai Betik Muda Dengan Ikan Kering, Lauk Tradisi Orang ‘Nismilan’
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Didihkan air di dalam periuk bersama bawang merah, ikan bilis dan betik.
2. Apabila air sudah menggelegak, tambahkan garam, lada hitam dan serbuk perasa secukupnya.
3. Akhir sekali, boleh masukkan daun selasih, daun kemangi atau daun kunyit. Boleh guna salah satu dari tiga daun yang disukai.
4. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Jika anda suka masakan kampung, memang wajib cuba menu ini. Ia cukup sedap jika dimakan bersama ikan goreng. Dijamin akan tambah nasi berpinggan-pinggan!
Kredit resipi dan gambar: Lynn Fadzil
Baca juga: Resipi Jeruk Betik Yang Bikin Ketagih, Sekejap Je Habis Makan Sebalang!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…