Categories: Resipi

Cara Masak Sambal Udang Yang Ringkas, Ini Petua Isi Juicy & Elak Jadi Kecut!

Cara masak sambal udang nampak simple tapi kenapa hasil masakan setiap orang rasa tak sama, warna sambal pula ada yang merah dan ada yang hitam?

Sebenarnya, air tangan setiap orang itu berbeza walaupun menggunakan resipi yang sama. Oleh itu, jangan kedekut berkongsikan resipi kepada orang ya. Sudah tertulis setiap rezeki untuk kita.

Seperti perkongsian oleh Puan Hurun’lin Malik di bawah, beliau ada berkongsikan satu resipi sambal udang beserta tips untuk membuat isinya menjadi juicy dan tidak keras sama sekali.

Kalau ada yang mahu belajar, mari ikuti resipi lengkap di bawah untuk mengetahui apakah bahan-bahan yang digunakan serta cara-cara penyediaannya. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Resipi Sambal Telur Rebus Yang Pekat, Berkilat & Bersalut Cantik!

RESEPI SAMBAL UDANG SEDAP

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 700g udang
  • 3 biji bawang besar (kisar)
  • 4 ulas bawang putih (kisar)
  • 2 biji bawang potong bulat
  • 1 paket cili boh (250g)
  • 1 buku kecil gula nisan (hiriskan)
  • 1/2 sudu pes asam jawa
  • Garam
  • Minyak

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak dan goreng dulu udang tapi jangan lama nanti keras, nak bagi juicy-juicy. Bila udang dah masak boleh asingkan udang di pinggan lain.
  2. Guna minyak udang tadi untuk tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dikisar sehingga wangi.
  3. Masukkan cili boh dan masak sehingga garing. (jika kurang minyak boleh tambahkan lagi sebab nak pastikan cili masak garing)
  4. Jika nak basah2 boleh tambahkan air sikit.
  5. Tambahkan gula nisan dan perasakan dengan garam. Masukkan udang yang dah digoreng tadi dan gaul sebati. Siap!

Kredit resipi dan gambar: Facebook Hurun’lin Malik via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Baca juga: Cara Masak Sambal Sotong Pecah Minyak Elok. Ini Petua Elak Kecut, Berair & Liat

Nasiha

Recent Posts

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

2 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

2 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

2 hours ago

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…

2 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

4 hours ago

Apam Mekar Setaman, Lembut, Gebu & Kembang Molek Kalau Ikut TIP Ini!

Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…

5 hours ago