Resepi sambal tomato ikan bilis goreng ini sangat sedap tau! Bukan saja sesuai dimakan dengan nasi, malah sesuai juga dimakan dengan pulut dan lontong.
Boleh buat banyak terus dan simpan dalam peti ais. Bila-bila nak makan, tinggal cedok saja ke dalam mangkuk dan panaskan guna microwave.
Kalau ada yang nak cuba buat, ikut saja resipi di bawah. Anda boleh ubah kuantiti bahan mengikut cita rasa masing-masing. Selamat mencuba!
Baca juga: Jom Buat Stok Sambal Penyet Untuk Ramadan, Makan Dengan Lauk Apa Pun Sedap
1. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan. Kemudian goreng pula belacan. Angkat.
2. Seterusnya dengan guna minyak yang secukupnya, goreng bahan yang ditumbuk kasar hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan ikan bilis dan belacan goreng tadi. Gaul sekejap.
4. Masukkan pula gula melaka dan masak hingga hancur barulah dimasukkan garam serta gula.
5. Rasa sambal dan tambah perasa jika ada kekurangan.
6. Sambal siap untuk dinikmati.
Kredit resipi dan gambar: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Baca juga: Resipi Tempe Goreng Berempah Rangup, Cicah Sambal Kicap Memang Wow!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…