Categories: Resipi

Resipi Sambal Belacan ‘Power’, Gerenti Sedap Sampai Nak Cicah Hari-Hari!

Jika anda sedang mencari resepi sambal belacan sedap, entri kali ini memang untuk anda. Cara penyediaannya sangat mudah, jadi ia memang berbaloi untuk dicuba.

Bagi tekak Melayu, rasanya tidak lengkap jika tiada stok sambal belacan di rumah. Makan apa pun rasa kurang ‘kick’, terutamanya kalau nak makan gulai atau sup.

Jadi, tunggu apa lagi? Jom cuba resipi ini sekarang!

Baca juga: Rahsia Sambal Ikan Bilis Pekat & Tak Cair, Sedap Sampai Ramai Tanya Resipi!

RESEPI SAMBAL BELACAN SEDAP

Bahan-bahan:

  • 2 mangkuk cili api
  • 1 mangkuk cili besar (Untuk warna cantik, boleh campurkan cili hijau dan merah)
  • 1 ketul besar belacan (lebih kurang sebesar ibu jari yang tersepit pintu)
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar kecil (Untuk rasa lebih sedap, boleh bakar bawang dan belacan terlebih dahulu)
  • Gula, garam dan ajinomoto (ikut selera)

Cara-cara:

  1. Kisar semua bahan di atas menggunakan cuka makan.
  2. Jika anda berniaga atau sambal cepat habis, boleh tambahkan sedikit air.
  3. Jika untuk makan di rumah, kisar dengan cuka sahaja dan simpan dalam peti ais.
  4. Semakin lama disimpan, semakin padu rasanya!

Dengan cara ini, sambal akan lebih sedap dan tahan lama. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Yayar B. Awang Noh

Baca juga: Resepi Sambal Jantan Yang Popular Di Kelantan, ‘Power’ Bukan Main-Main!

Wan N

Recent Posts

Rahsia Pes Cili Kisar Tahan Berbulan, Ini Cara Tumis Supaya Minyak Tak Terpercik Satu Dapur!

Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…

3 hours ago

Tak Perlu Banyak Bahan, Ini Cara Buat Mi Rebus Terengganu Untuk Hidangan Sekeluarga!

Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…

3 hours ago

Cara Buat Donat Susu Gebu, Doh Yang Sama Boleh Buat Bomboloni & Aneka Jenis Roti!

Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…

3 hours ago

Cara Elak Mengantuk Selepas Makan, Hanya Guna 2 Helai Daun Pandan Dan Secawan Air Suam!

Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…

4 hours ago

Cara Peram Avocado Supaya Cepat Masak, Guna Beras Dan Tisu Saja Dua Hari Dah Menjadi!

Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…

4 hours ago

Malas Guna Banyak Periuk? Cuba ‘One Pot Chicken Rice’, Nasi Pun Wangi Aroma Halia & Bawang Putih

Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…

8 hours ago