Resepi Roti Canai Mudah Homemade, Guna 4 Bahan Je Tapi Hasilnya Macam Beli Di Kedai

Resepi roti canai mudah ini menjadi perhatian ramai selepas dikongsikan di Threads kerana hanya menggunakan empat bahan asas yang mudah didapati di dapur. Walaupun nampak ringkas, hasilnya lembut, gebu dan berlapis seperti roti canai yang dijual di kedai.

Apa yang menarik, rahsia utama resipi ini bukan pada jumlah bahannya, tetapi pada cara menyediakan doh. Doh perlu direndam di dalam minyak masak selama lima jam sebelum ditebar dan dimasak. Langkah inilah yang membantu menghasilkan roti canai yang lebih anjal dan mudah ditebar.

Baca juga: Nasi Goreng Simple Sedap Untuk Sarapan, Masak Ringkas Tapi Memang Buka Selera

RESEPI ROTI CANAI MUDAH

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar marjerin
• 1 sudu besar susu pekat manis
• 1 biji telur
• Minyak masak secukupnya (untuk merendam doh)

Cara-cara Penyediaan:

1. Masukkan tepung gandum ke dalam bekas adunan.

2. Tambahkan marjerin, susu pekat manis dan telur.

3. Uli sehingga semua bahan sebati dan doh menjadi licin serta lembut.

4. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil mengikut saiz yang dikehendaki.

5. Salut atau rendam setiap doh dengan minyak masak sehingga keseluruhannya diselaputi minyak.

6. Biarkan doh berehat selama 5 jam.

7. Selepas cukup masa, tebar doh senipis yang boleh tanpa mengoyakkannya.

8. Lipat doh mengikut bentuk roti canai pilihan anda.

9. Panaskan kuali dan masak menggunakan api sederhana sehingga kedua-dua bahagian bertukar warna perang keemasan.

10. Tepuk roti canai sebaik sahaja diangkat dari kuali supaya lapisannya lebih cantik dan gebu.

Tips Buat Roti Canai Lebih Lembut

• Uli doh sehingga benar-benar licin supaya teksturnya lebih lembut.
• Jangan abaikan tempoh rehat selama lima jam kerana ia membantu doh menjadi lebih anjal.
• Pastikan doh sentiasa disaluti minyak supaya permukaannya tidak kering.
• Tebar doh dengan perlahan untuk mengelakkan ia mudah koyak.
• Gunakan api sederhana ketika memasak agar roti canai masak sekata dan tidak cepat hangus.
• Tepuk roti canai selepas dimasak untuk menghasilkan lapisan yang lebih gebu dan cantik.

Dengan hanya empat bahan utama, anda sudah boleh menikmati roti canai homemade yang lembut, berlapis dan sedap tanpa perlu menguli doh yang terlalu rumit. Sesuai dijadikan menu sarapan atau minum petang bersama kuah kari, dal atau sekadar dicicah dengan gula.

Selamat mencuba!

Sumber: daiisyyvm

Baca juga: Cara Buat Lempeng Gulung Yang Lembut Setiap Masa, Sesuai Untuk Sarapan Dan Minum Petang