Dah biasa masak rendang ayam atau daging kan? Mak-mak boleh cuba kelainan dengan memasak rendang udang pula.
Bahan-bahan yang digunakan sama saja seperti memasak rendang ayam atau daging. Hanya berbeza dari segi penggunaan lauk mentah.
Jika ada yang mahu mencuba, jom ikuti perkongsian lengkap oleh Puan Ameera di bawah. Memang sedap sungguh!
Baca juga: Telur Pun Sedap Dibuat Rendang, Sesuai Makan Dengan Nasi Lemak!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan kisar:
Cara memasak:
1. Kisar semua bahan-bahan kisar. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan pula 1 cawan santan segar. Boleh juga menggunakan santan kotak.
3. Seterusnya masukkan kerisik. Tips nak membeli kerisik, tolong bau terlebih dahulu. Takut bau hapak, nanti rendang jadi tak sedap.
4. Masukkan gula 1 sudu makan dan garam secukup rasa. Masak rendang sehingga sedikit kering. Guna api sederhana untuk memekatkan kuah rendang kita.
5. Bila kuah dah nampak kering, baru masukkan udang.
6. Akhir sekali, taburkan sehelai daun kunyit yang sudah dihiris halus. Boleh letakkan daun limau purut juga jika suka.
7. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ameera
Baca juga: Rendang Itik Cara Minang, Memang Sedap Dan Tiada Bau Hamis Ikut Resipi Ini
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…
Sup cendawan memang sedap kalau dipadankan dengan roti bawang putih atau nama popularnya garlic bread. Tambahan…
Siapa yang pernah mengidam cucur jawa yang lembut dan gebu? Kalau di ibu kota, memang…
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…