Pulut dakap Kelantan sebenarnya senang dan mudah sahaja nak buat, cuma korang memerlukan cara yang betul sahaja. Pulut dakap ni memang tak sah kalau tak ada di bazaar Ramadhan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Jeehan_Kitchen di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Pulut dakap Kelantan sebenarnya senang dan mudah sahaja nak buat, cuma korang memerlukan cara yang betul sahaja. Pulut dakap ni memang tak sah kalau tak ada di bazaar Ramadhan. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Jeehan_Kitchen di Facebook.
300 gm pulut
25 kuntum bunga telang
350 ml air
250 ml santan pekat
2 sdb gula pasir
1/2 sdk garam halus
4 buah pisang abu (belah dua)
Daun Pisang (untuk bungkus)
Secukupnya tali rafia (untuk ikat)
Kredit: Jeehan_Kitchen
Rebus air dan bunga telang sehingga berwarna biru pekat.
Angkat dan tapiskan. Biarkan sehingga sejuk.
Cuci pulut hingga bersih, rendam dengan air bunga telang selama 2 jam.
Toskan dan kukus pulut selama 30 minit. Angkat pulut dan masukkan ke dalam bekas.
Panaskan santan gula pasir dan garam sehingga larut.
Tuangkan santan panas kedalam pulut kukus, kacau sebati hingga meresap, dan biarkan selama 10 minit.
Belah dua pisang abu. Layur terlebih dahulu daun pisang. Siapkan sehelai daun pisang letakkan pulut dan leperkan. Letakan potongan pisang di tengahnya dan bungkus seperti lepat.
Buat sampai habis. Dakapkan dua bungkus bersama dan ikat dengan tali rafia dengan kemas.
Kukus pulut dakap selama 25 minit sehingga masak. Angkat dan sedia dihidang.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Harga barang dapur antara perkara yang sering menjadi perhatian ramai, terutama bagi keluarga yang menyediakan…
Resipi sos yogurt homemade ini sesuai untuk anda yang mahukan sos berkrim dengan rasa segar…
Antara pengumuman yang menarik perhatian dalam Belanjawan 2027 ialah peningkatan peruntukan Sumbangan Asas Rahmah (SARA)…
Ayam halia kukus ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hidangan sedap tanpa perlu menghabiskan…
Resepi kari telur ini sesuai untuk mereka yang menggemari kuah kari pekat, berempah dan sedikit…
Resipi tomyam putih tanpa pes ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati tomyam ala Thai…