Resepi puding jagung yang berlemak manis ini memang wajib dicuba kerana cara penyediaannya sedikit berbeza dari resipi yang lain.
Cara yang dikongsikan oleh Saudara Muhammad Ali ini menggunakan tepung kastard dalam kuantiti yang sedikit untuk mengelakkan tekstur yang kasar.
Tetapi untuk memastikan puding tidak berderai, beliau meletakkan sedikit serbuk agar-agar. Hasilnya, puding jagung menjadi sangat lembut!
Baca juga: Sedapnya Puding Laici 1 Layer, Resipi Dulu-Dulu Imbau Zaman 90an
1. Dalam periuk, masukkan 1 paket agar-agar bersama 4 cawan air, 180g gula, 1 tin susu cair dan tepung kastard.
2. Kacau sebati kesemuanya terlebih dahulu, kemudian baru hidupkan api.
3. Kemudian masukkan 1 tin jagung manis creamy dan 2 sudu makan kordial jagung.
4. Kacau sehingga mendidih. Bila dah mendidih, biarkan selama 1 hingga 2 minit, kemudian baru tutupkan api.
5. Masukkan 1 sudu kecil garam serta jagung manis (jika ada). Sebatikan.
6. Tuangkan ke dalam loyang bersaiz 8 inci.
7. Sejukkan selaama 4 jam di dalam peti ais sebelum dipotong.
8. Potong dengan berhati-hati kerana puding ini memang lembut. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Muhammad Ali
Baca juga: Cara Buat Puding Trifle Yang Cantik & Sedap, Best Makan Sejuk-Sejuk!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…