Biskut Bangkit Nyonya merupakan kuih raya tradisional yang sangat disukai ramai. Ia mempunyai tekstur yang rangup di luar dan cair bila dikunyah.
Kebiasaannya, biskut bangkit akan dibuat bila tiba hari raya. Ianya akan dihidangkan kepada tetamu yang datang. Biskut ini sering menjadi perhatian ramai dan ramai yang menjualnya secara online.
Baca juga: Biskut Sampan Kuih Raya ‘Lejen’, Wanita Ini Kongsi Resipi Orang Lama Di Sini
Walaupun tidak menyambut hari raya, tetapi kuih ini memang menjadi kesukaan anak-anak. Dan sering menjadi kudapan mereka dirumah. Rasanya yang manis ini memang cukup menarik hati peminat biskut ini.
Resipi kuih raya ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Cik Puan Mawar Wilsa. Sudah pasti ramai yang ingin mencuba biskut ini dirumahkan. Buat sendiri dirumah lebih puas hati tau. Buat banyak mana pun boleh.
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Satukan icing + butter + kuning telur dan kacau bahan-bahan ini guna whisker atau mixer.
2. Masukkan santan dan gaul sebati.
3. Masukkan tepung yang dicampur dengan baking powder tadi.biskut bangkit nyonyabiskut bangkit nyonya
4. Masukkan sikit demi sikit hingga menjadi doh.
5. Terap dan bakar suhu 160°c 20-25 minit atau hingga masak. Mengikut oven masing-masing.
6. Sejukkan biskut selepas dibakar dan boleh disimpan didalam balang kuih raya!
Nota:
Siap! Dah siap nanti rasanya tak sempat nak masuk balang kot, mesti masuk mulut dulu. Kalau jual time raya memang laku keras biskut ni.
Lagi rangup, lagi sedap biskut ni. Bila kunyah sekali memang tak sedar boleh habis sebalang. Memang ramai peminat biskut ni sehinggakan ada je yang sanggup beli berbalang-balang di luar sana.
Selamat mencuba!
Baca juga: Kuih Ulat Bulu Inti Kacang Merah, Resipi Cara Orang Lama, Jom Buat!
Acar Darat Johor yang sangat dikenali di negeri Johor ini sangat simple resipinya namun boleh…
Kuih keria merupakan antara makanan yang cukup terkenal di negeri Melaka. Biasanya kuih keria menggunakan…
Peminat kek pasti mengetahui kewujudan Kek Minyak Red Velvet yang cukup lembut dan gebu. Ia…
Buat anda yang baru pertama kali mendengar buah goji, anda pasti tertanya-tanya buah apakah ini?…
Seaweed sangat popular dalam hidangan makanan Jepun dan ada yang gunakannya sebagai bahan utama dalam…
Lemang periuk kera semakin diminati oleh pencinta lemang tempatan dan sering mendapat permintaan tinggi setiap…