Categories: Resipi

Resipi Pancake Pandan, Setiap Gigitan Terasa Kastard Yang Lembut & Berkrim!

resepi pancake geburesepi pancake gebu

Kali ini jom kita cuba resepi pancake gebu versi pandan dengan inti kastard yang pasti memikat selera. Dengan aroma pandan yang wangi dan kelembutan kastard yang berkrim, setiap gigitan pasti membuatkan anda terpikat.

Pancake ini bukan sahaja sedap, tetapi juga cantik dengan warna hijau semula jadi dari pandan. Jadi, jangan lupa untuk mencuba resipi ini jika anda mencari pencuci mulut yang berbeza dan menarik!

Baca juga: Cara Buat Pancake Pisang Mudah Guna Sukatan Sudu, Tak Perlu Timbang!

RESEPI PANCAKE GEBU PANDAN

resepi pancake geburesepi pancake gebu

Bahan adunan pancake:

  • 3 biji telur
  • 20g gula putih
  • 200ml santan
  • 30g heavy cream
  • 10g susu pekat
  • 300g tepung serbaguna
  • 3g yis segera
  • 120ml jus pandan

Cara buat adunan pancake:

  1. Pukul telur dan gula hingga berbuih.
  2. Campurkan santan, heavy cream, susu pekat, dan jus pandan.
  3. Masukkan tepung dan yis, gaul hingga rata.
  4. Rehatkan selama 15 minit untuk ditapai.
  5. Oleskan sedikit minyak ke atas kualia dan panaskan dengan api perlahan.
  6. Tuang adunan ke atas pan dan masak sehingga nampak berbuih.
  7. Bila dah berbuih tu maksudnya sebelah tu dah cukup masak, jadi terbalikkan dan tunggu pula sebelahnya lagi masak.

Bahan inti kastard:

  • 3 biji kuning telur
  • 30g putih telur
  • 300ml santan
  • 120ml jus pandan
  • 60g tepung serbaguna

Cara buat inti kastard:

  1. Campurkan semua bahan kastard dalam mangkuk tahan panas.
  2. Masak guna teknik double boiler, kacau hingga pekat selama 10-15 minit.
  3. Biarkan ia sejuk.
  4. Letakkan kastard di atas sekeping pancake dan tutup dengan sekeping pancake yang lain.

Selamat mencuba!

Kredit: 2day’s Delight

Baca juga: Cara Buat ‘Rice Pancake’ Guna Lebihan Nasi, Sedap Cicah Dengan Sos Cili

Nasiha

Recent Posts

Cara Pilih Udang Segar Supaya Tak Lembik Selepas Masak, Wajib Ada 3 Ciri ‘Ini’

Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…

1 day ago

Puding Laici Susu Ocean Blue, Makan Sejuk-Sejuk Rasa Segar Tak Terhingga!

Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…

1 day ago

Cara Elak Nasi Cepat Basi, Rupanya Ada Petua Kena Ikut Supaya Tahan Lama!

Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…

1 day ago

Resepi Mee Kuning Homemade ‘Gluten-Free’, Tak Pakai Tepung Gandum Pun Menjadi!

Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…

1 day ago

Resipi Sos Hijau Yaman, Cicah Dengan Apa Pun Pasti ‘Terangkat’!

Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…

2 days ago

Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Tangkap Leleh!

Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…

2 days ago