Resepi Pad Kra Pao Ala Ala Thai Betul Betul Sedap!!

Nak makan kat luar tapi PKPB! So, apa kata kita cuba resepi Pad Kra Pao yang dikongsikan oleh Fateen Najihah menerusi laman Facebooknya. Sangat mudah untuk disediakan dan tidak perlu susah-susah ke luar lagi untuk rasa makanan thai.

Bahan-bahan

• Ayam Cincang

• Daun Basil Segenggam

• Telur ayam 2 atau 3 biji mengikut citarasa
• Bawang putih 4 atau 5 ulas
• 3 Batang cili padi, ikut selera pedas masing-masing.
• Kicap ABC, Sos tiram,
• Sos ikan/sotong, garam, gula, kiub pati ayam.

Cara-cara.

1. Mula-mula, goreng telur dulu, asingkan kuning dan putih telur.

2. Tumbuk cili dan bawang putih, kemudian tumis dalam kuali.

3.  Masukkan ayam dan gaul.

4.  Tuangkan kicap, sos tiram, sos ikan/sotong, kiub pati ayam, dan perasa

5.  Tambah air sedikit, kalau nak berkuah boleh letak banyak sikit air mengikut citarasa.

6. Akhir sekali, letak daun basil sekejap lepas tu tutup api.

7.  Hidangkan dengan meletakkan kuah dalam pinggan yang ada telur tadi, kambus telur tadi  dan sedia untuk dimakan.

 

Selamat mencuba