Pasti ramai yang tidak pernah mencuba nasi ghee kan? Ia merupakan salah satu menu popular jika pergi ke restoran India di Singapura.
Ghee rie mempunyai bau yang sangat wangi dan harum semerbak. Rasanya juga sangat ringan apabila disuap ke mulut dan tidak mempunyai rasa berempah sama sekali.
Ia juga sangat sesuai jika digandingkan dengan lauk pauk seperti kari, dalca, ayam butter, ayam bakar dan sebagainya.
Cara penyediaannya juga cukup mudah, hanya memerlukan 4 bahan iaitu beras basmathi, garam, buah pelaga dan minyak sapi ghee.
Jika ada yang tertanya-tanya bagaimakah rasa nasi ghee ini, jom kita cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi perkongsian oleh Habibah Badar Bajrai di bawah.
Baca juga: Dalca Ayam Dan Sayuran Cara MUDAH, Masakan India Kegemaran Ramai
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Basuh beras basmathi dan masak nasi macam biasa. Kemudian, letakkan garam dan buah pelaga secukupnya.
2. Bila nasi dah kering, masukkan Ghee dan gaul sehingga agak rata keseluruhan nasi.
3. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama lauk-lauk sampingan yang bersesuaian. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Habibah Badar Bajrai
Baca juga: Ayam Varuval Resipi Mudah, Antara Masakan India Yang Popular
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…